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Le 26 août 2020, les fermes Lufa ont ouvert à Montréal leur 4ème serre en rooftop, la plus grande au monde installée sur un toit de bâtiment (15 000 m2). En 2011, leur première serre urbaine sur toit était alors la première du genre. Depuis des concurrents se développent dans le monde, comme l’américain Gotham Greens (8 serres sur toit à New York, Chicago, Denver), le français Nature urbaine (ouverture à Paris en 2022). Créé en 2009, les fermes Lufa est rentable depuis 2016, emploie 500 personnes (200 de plus depuis la pandémie) et prévoit de s’étendre au Canada et USA.
